Vortrag: Alpenländische Backtradition
Fr, 27.12.2024 In Kalender eintragen
19:00 bis 20:00
Collegium Josefinum, Erzherzog Johann-Straße 4, 8700 Leoben
Eva Maria Lipp, Cadmos Verlag
Eva Maria Lipp spricht über Alpenländische Backtradition
In einer Zeit, in der auch bei jungen Menschen die Sehnsucht nach Authentizität und Ursprünglichkeit wächst, geht es in diesem Vortrag „back to the roots“: Es wird an die tief verwurzelten Bräuche und die vielfältigen Gebäcke im alpenländischen Raum erinnert wie z.B. das Osterkipferl, den Allerheiligenstriezel, die Hochzeitskrapfen oder das symbolträchtige Bestattungsbrot.
Eva Maria Lipp spiegelt die reiche kulturelle Vielfalt dieser Region mit volkskundlichen Hintergrund, überlieferten Rezepten und präzisen Formanleitungen wieder.